Dégustez une cuisine faite maison dans une ambiance chaleureuse et conviviale
Le restaurant semi-gastronomique La Mousse de Brochet vous accueille à Saint-Donat-sur-l’Herbasse, dans le département de la Drôme.
Éric, notre chef cuisinier, vous emmène à la découverte de nouvelles saveurs à travers sa cuisine traditionnelle, élaborée à base de produits locaux.
Exemples d'entrées :
- Foie gras
- Bavarois tomates
- Salade et foie de volaille déglacé à la crème et au vinaigre de Xérès
Exemples de plats :
- Filet mignon sauce moutarde à l'ancienne
- Fricassé de volaille au lait de coco
- Filet de bar
- Pièce du boucher (les bouchers de l'Herbasse)
- Filet de caille rôti
Exemples de desserts :
- Crème brûlée Ardéchoise
- Bavarois à la myrtille
- Crème au chocolat Valrhona
- Nougat glacé
Notre restaurant vous est recommandé par le guide Michelin (depuis 2011) et Gault et Millau (depuis 2017).
Notre restaurant dispose d'une capacité d'accueil de 25 couverts en salle et de 40 couverts en terrasse.
Vous souhaitez réserver une table pour un dîner romantique avec l'élu(e) de votre cœur ? Contactez-nous pour passer une bonne soirée.
Une question sur nos cartes ?
L'abus d'alcool est dangereux, consommez avec modération.
La Mousse de Brochet