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Le Chef vous propose
 
Exemples d'Entrées
 
  • Mousse de Brochet sauce aux crustacés
  • Assiette de dégustation de foie gras maison
  • Saucisson brioché maison
  • Terrine de volaille au chorizo
  • Salade de foie de volaille au vinaigre de xérès
 
 
Exemples de Plats :
  • Parmentier de poisson
  • Omble chevalier sauce butternut
  • Bœuf bourguignon
  • Travers de porc caramélisé sauce miel
  • Faux-filet de bœuf grillé
  • Grenadin de veau
 
Exemples de Desserts :
 
  • Nougat glacé
  • Parfait glacé
  • Mousse au chocolat Valrhona
  • Crème brûlée ardéchoise